Camilla’s boeken spelen zich af in Fjällbacka, het dorp aan de Zweedse westkust waar Camilla is geboren en getogen.
     Fjällbacka ligt in het noorden van de provincie Bohuslän, zo’n 140 km ten noorden van Göteborg en zo’n 50 km ten zuiden van Strömstad. Al in de zeventiende eeuw was hier een vissersdorp. Tegenwoordig is Fjällbacka een idyllisch dorp met een oude geschiedenis.
     's Zomers wordt Fjällbacka door duizenden toeristen bezocht. Tijdens de rest van het jaar wonen er ongeveer duizend mensen. Fjällbacka is klein, maar je hebt er nog altijd hotels, cafés en winkeltjes.
     De beroemde actrice Ingrid Bergman heeft jarenlang haar zomers doorgebracht op het eiland Dannholmen in de scherenkust van Fjällbacka.

In 2008 schreef Camilla samen met topkok en jeugdvriend Christian Hellberg het kookboek Smaker från Fjällbacka. Het boek is een ode aan Fjällbacka en het eten dat ze associëren met het leven aan de Zweedse westkust. In Smaker från Fjällbacka delen ze hun favoriete recepten. Alles van gerechten met delicatessen uit zee tot tips voor een eenvoudige picknick en lekkere toetjes. De recepten zijn bedacht door Christian – die in 2001 in Zweden kok van het jaar was – en Camilla heeft persoonlijke teksten geschreven ter inleiding van elk hoofdstuk. En nu heb je je debuut gemaakt als auteur van een kookboek, samen met de kok Christian Hellberg – hoe is dat zo gekomen?
Christian en ik kennen elkaar al van kinds af aan. En toen we elkaar in Stockholm tegen het lijf liepen, kregen we het over eten en boeken en zeiden toen bijna tegelijk: ‘Dat we niet samen een kookboek schrijven!’ Dat de uitgever vervolgens toehapte was fantastisch. En we hebben zo’n plezier gehad toen we het boek maakten! We waren in Fjällbacka en we waren de hele dag bezig met koken en lekker eten, en we lachten en hadden lol, en ik denk dat je dat in het boek terugziet.

Vertel nog iets meer over hoe het was toen jullie met het kookboek bezig waren – het zal heel anders zijn geweest dan thuis thrillers schrijven?
Het was een beetje frustrerend om niet zelf de leiding te hebben, wat ik natuurlijk wel heb als ik mijn thrillers schrijf. Maar het was tegelijk een enorm voorrecht om een paar weken met een van de beste koks van Zweden in de keuken te staan en ik heb geprobeerd er zoveel mogelijk van te leren.

Versgebakken zomercantharellen met peterselie
4 porties

• 150 g boter
• 4 fijngesneden sjalotten
• 1/2 fijngesneden rode chilipeper
• 1 teentje geraspte knoflook
• 1 kilo schoongemaakte cantharellen
• gesnipperde bladpeterselie

Smelt de helft van de boter. Voeg de sjalotten, de chilipeper en de knoflook toe. Op een matig vuur laten pruttelen tot de ui zacht wordt. Bak de cantharellen in de rest van de boter, schep de versgebakken paddenstoelen door de sjalotten en voeg als laatste de peterselie toe.
Serveren met grof brood.